¿Cómo afecta la grasa de los alimentos a la percepción del sabor?
Por la Dra. Tamara Abramoff para sensorytrip.Facultad de Farmacia y Bioquímica.Licenciada en Ciencias Biológicas.Universidad de Buenos Aires, Argentina. El vínculo entre una mala alimentación y la aparición de enfermedades ha…