Con todo el auge de la fermentación impulsada por gurús revivalistas, cocineros premiados, curiosos experimentadores y nuevas investigaciones que aportan indicios muy prometedores, era de esperar que la industria alimentaria…
Autor: Dra. Jimena Ricatti para Estudio Crudo, clickea aquí para ver la publicación original. Funciones de la microbiota y sus implicancias en la nutrición Algunas funciones de la microbiota dependen de cada grupo familiar.…
This is an article in Spanish about the role of olfaction in the gastronomic context. We are working on an English version that will be available soon. Para hablar del sentido del…
Era el año 2003, estaba en la cena de un congreso de neurociencia que se hacía en el hotel de los gastronómicos en Los Cocos, Provincia de Córdoba, famoso por…
Los contenidos están diseñados como herramientas estratégicas aplicadas. Incluyen desde análisis de tendencias con traducción a mercado, hasta guías técnicas paso a paso y sesiones estratégicas personalizadas, según el tipo de recurso.
Sí, el enfoque es práctico y orientado a la toma de decisiones. Cada recurso está pensado para facilitar la implementación en contextos reales, ya sea en desarrollo de producto, experiencia o posicionamiento.
No necesariamente. Los materiales están estructurados para ser claros y utilizables, incluso si no tenés formación técnica específica, pero con suficiente profundidad para aportar valor a perfiles más avanzados.
Sí, puede solicitarse su emisión. Será necesario que posteriormente a la compra proporciones los datos requeridos por la normativa fiscal italiana (nombre completo o razón social, dirección y número de IVA según corresponda) para que se emita la factura digital.
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